Рыбное филе
Поток процесса:
Подготовить => Predust => Батарея => Покрытие свежей панировочной крошки => Обрезка => Загрузка лотка и охлаждение
Бургер с креветками
Поток процесса:
Формование => Замораживание => Предустанавливание => Батарея => Покрытие свежих хлебных крошек => Транспортировка => Загрузка в лоток и охлаждение
Кольцо кальмаров
Поток процесса:
Кольца свежих кальмаров => Predusting => Батарея => Покрытие свежих хлебных крошек => Conveying => Загрузка в лоток и охлаждение
Жареный кальмар (Кара-век)
Поток процесса:
Подготовка (тесто для смешивания) => Предварительная очистка от пыли => Транспортировка => Загрузка в лоток и охлаждение
Креветки в панировке
Поток процесса:
Очищенные от скорлупы креветки => Обезвоживание => Транспортировка => Выгрузка => Батарея => Панировка => Транспортировка => Охлаждение
устрица
Поток процесса:
Бланширование устриц => Замораживание => Высыпка => Батарея => Покрытие свежих хлебных крошек => Загрузка в лоток и охлаждение